Resep Fillet Steam Kakap Pedas
4.3/5
(98 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 600 g fillet kakap putih
- 1 ½ sdm kecap asin
- 3 buah daun bawang iris tipis
- 10 buah cabai rawit iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 3 cm jahe, kupas iris tipis
- saus campur jadi satu
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt minyak goreng
- pelengkap
- daun ketumbar
Cara Membuat
·35 menit
Lumuri ikan fillet dengan kecap asin hingga rata, sisihkan.
Panaskan dandang taruh pyrex tahan panas. Taruh sebagian daun bawang, cabai rawit,cabai merah, dan jahe. Lalu taruh ikan di atasnya taburi lagi sisa daun bawang,cabai,dan jahe.
Tuangi saus ke seluruh ikan. Kukus hingga ikan matang. Angkat.
Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan daun ketumbar.
TIPS:
Bila suka sajikan steam ikan dengan mantau.
Bagikan