Resep Es Semlo

4.3/5
(150 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Minuman khas Keraton Yogyakarta yang juga merupakan salah satu hidangan favorit Sultan Hamengkubuwono IX. Meski serupa setup pisang, namun minuman ini unik karena disajikan dingin dengan es walau bahannya kaya akan rempah yang biasa dipakai untuk resep wedang hangat. Penasaran? Coba yuk!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 5 buah pisang raja
  • 750 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 2 batang kayu manis
  • 10 butir cengkeh
  • 1 ikat daun pandan
  • 50 ml sirup cocopandan (sebagai pengganti pewarna-merah)
  • es batu secukupnya

Cara Membuat

·
25 menit
  1. Kupas pisang dan potong-potong

  2. Rebus air, gula, kayu manis, cengkeh an pandan hingga gula larut

  3. Masukkan potongan pisang dan sirup cocopandan, aduk merata dan rebus sampai mendidih

  4. Tuangkan dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya dan sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan