Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Es Krim Rujak Serut

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Yuk, nikmati rujak serut dengan sensasi yang berbeda! Tambahkan es puter kelapa kopyor di atasnya aja… Waaah, Es Krim Rujak Serut ini seger banget. Pas untuk Endeusiast nikmati saat siang hari. Penasaran perpaduan rasa es kopyor sama rujak serut jadi kayak apa? Langsung aja dicoba resepnya...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Es Krim Rujak Serut

200 g bengkuang kupas
250 g mangga muda kupas
200 g pepaya mengkal, kupas
200 g kedondong, kupas
250 g nanas, kupas,potong-potong
400 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
75 g asam jawa
200 ml air
6 buah cabai rawit merah
1½ sdt garam
3 sdm kacang tanah goreng
500 ml es puter kelapa kopyor

Cara Membuat Es Krim Rujak Serut

  1. 1
    Serut kasar bengkuang, mangga, kedondong, dan pepaya
  2. 2
    Dalam panci, masukkan gula merah sisir, gula pasir, asam jawa, dan air, masak dengan api sedang hingga gula larut. Angkat, saring, biarkan hingga dingin.
  3. 3
    Gerus cabai rawit dan garam hingga halus. Tambahkan kacang tanah gerus kasar.
  4. 4
    Masukkan campuran bumbu ke dalam air gula, aduk hingga tercampur rata.
  5. 5
    Tambahkan buah serut dan nanas potong ke dalam campuran gula dan bumbu aduk rata.
  6. 6
    Sajikan rujak serut dalam mangkuk, taruh satu scoop es puter, sajikan segera.
TIPS:

Bila suka bisa ditambahkan pisang batu parut untuk rasa rujak yang lebih segar.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Nanas Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya