Resep Es Jeli Kelapa Jeruk yang Cocok untuk Santap Bersama
bahan
·6 porsi- 1 kg jeruk peras, ambil airnya
- 200 g daging kelapa muda, serut
- es batu secukupnya
jeli kelapa:
- 700 ml air kelapa muda
- 100 g gula
- 15 g jeli bubuk
- 2 tetes pewarna makanan pink
- ½ sdt garam
Cara Membuat
·Jeli kelapa: Dalam panci aduk rata semua bahan dan masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat, saring.
Tuang Jeli ke dalam cetakan, simpan dalam lemari es hingga dingin. Potong-potong jeli bentuk dadu.
Penyajian: Tuang es batu jeli kelapa, daging kelapa muda, dan air jeruk ke dalam gelas saji. Sajikan segera.
Tambahkan 2 - 3 sdm air jeruk lemon dalam setiap gelas saji untuk rasa yang lebih segar.
Seharian menahan haus, terbayang betapa segarnya minuman dingin yang mengalir ke tenggorokan. Salah satu minuman dingin yang sering dinikmati adalah es kelapa . Tanpa dicampur apa-apa saja es kelapa rasanya sudah manis secara alami. Apalagi ditambah daging kelapa mudanya yang lembut dan kenyal, wah, makin mantap!
Tapi mengonsumsi es kelapa saja sepertinya kurang memuaskan. Apalagi setelah berpuasa lebih dari 12 jam, tentu kita butuh sesuatu yang tak hanya manis tapi juga segar. Es kelapa yang sudah kita beli bisa disulap menjadi Es Jeli Kelapa Jeruk ini, nih. Tambahan perasan air jeruknya benar-benar menambah kesegaran es kelapa ini.
Menyantap Es Jeli Kelapa Jeruk ini makin seru dengan tambahan jeli kelapanya yang kenyal dan manis. Jadi isian Es Jeli Kelapa Jeruk ini ada daging kelapa muda dan jeli kelapanya, siapapun yang menyeruputnya pasti makin ketagihan untuk menikmati Es Jeli Kelapa Jeruk ini, nih. Minuman ini juga tidak terlalu manis jadi tidak membuat siapa saja yang menikmatinya cepat bosan. Malah kesegarannya memanggil kita untuk terus tambah lagi dan lagi. Kalau ENDEUSiat ingin menambahkan rasa segar ke dalam Es Jeli Kelapa Jeruk, tinggal tambahkan air jeruk lemon sebanyak 2-3 sdm. Penasaran dengan resep Es Jeli Kelapa Jeruk ini? Cek resep selengkapnya di bawah ini.