Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Es Cendol Durian

4.7
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
40 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Duh… kebayang banget nggak sih endeusnya es cendol durian? Dinikmati di suasana apa pun, pasti bikin mood jadi bahagia. Yuk, bikin yuk!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Es Cendol Durian

bahan:

120 gr tepung beras
3 sdm tepung sagu
1 sdm air kapur sirih
6 lembar daun pandan, diblender dengan 600 ml air, saring ambil air pandannya.
sejumput garam
air es secukupnya
cetakan cendol / plastik

bahan kuah:

200 gr gula merah
2 sdm gula pasir
400 ml air
1 lembar daun pandan
1 cup daging durian
400 ml santan

Cara Membuat Es Cendol Durian

  1. 1
    Adonan Cendol: Dalam wadah campur Rata tepung beras, tepung sagu, garam, air pandan, air kapur sirih, aduk menggunakan whisk hingga tidak bergerindil.
  2. 2
    Pindahkan ke dalam wajan, masak dengan api kecil, aduk terus jangan sampai gosong, masak hingga adonan mengental licin mengkilat dan kalis tanda adonan sudah matang, matikan api.
  3. 3
    Siapkan mangkuk besar berisi air es, taruh cetakan cendol diatasnya, masukan adonan cendol yang masih panas ke dalam cetakan, gunakan sendok untuk menekan adonan keluar dari sela-sela lubang cetakan, lakukan hingga selesai sampai adonan habis, simpan dalam kulkas.
  4. 4
    Tata cendol dan durian secukupnya dalam wadah atau gelas, masukkan air gula merah dan santan, beri es batu aduk rata dan sajikan.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Tepung beras Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya