Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Es Cendol Durian

4.7
WAKTU MASAK
40 menit
PORSI
1

Duh… kebayang banget nggak sih endeusnya es cendol durian? Dinikmati di suasana apa pun, pasti bikin mood jadi bahagia. Yuk, bikin yuk!

Bagikan Resep

Bahan Es Cendol Durian

  • bahan:
  • 120 gr tepung-beras
  • 3 sdm tepung-sagu
  • 1 sdm air kapur sirih
  • 6 lembar daun-pandan, diblender dengan 600 ml air, saring ambil air pandannya.
  • sejumput garam
  • air es secukupnya
  • cetakan cendol / plastik
  • bahan kuah:
  • 200 gr gula merahCek Promo
  • 2 sdm gula-pasirCek Promo
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun-pandan
  • 1 cup daging durian
  • 400 ml santan

Cara Membuat Es Cendol Durian

  1. 1
    Adonan Cendol: Dalam wadah campur Rata tepung beras, tepung sagu, garam, air pandan, air kapur sirih, aduk menggunakan whisk hingga tidak bergerindil.
  2. 2
    Pindahkan ke dalam wajan, masak dengan api kecil, aduk terus jangan sampai gosong, masak hingga adonan mengental licin mengkilat dan kalis tanda adonan sudah matang, matikan api.
  3. 3
    Siapkan mangkuk besar berisi air es, taruh cetakan cendol diatasnya, masukan adonan cendol yang masih panas ke dalam cetakan, gunakan sendok untuk menekan adonan keluar dari sela-sela lubang cetakan, lakukan hingga selesai sampai adonan habis, simpan dalam kulkas.
  4. 4
    Tata cendol dan durian secukupnya dalam wadah atau gelas, masukkan air gula merah dan santan, beri es batu aduk rata dan sajikan.

Resep Terkait

Bubur Kurma Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Bubur Madura

WAKTU MASAK: 90m

Puding Kue Keranjang

WAKTU MASAK: 50m

Bakpao Isi Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Mini Talam Mangga

WAKTU MASAK: 45m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.