Resep Es Candil Ubi Ungu

Name: Es Candil Ubi Ungu
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: candil:; 250 g ubi ungu, kukus, haluskan; 100 g tepung ketan; ½ sdt garam; 1 sdt gula pasir; 150 ml air hangat; Kuah santan:; 400 ml santan cair; 75 g gula pasir; 2 lembar daun pandan; ½ sdt vanili bubuk; ½ sdt garam; pelengkap:; 150 g nangka, iris memanjang; es batu

4.2/5

(170 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
candil:
250 g ubi ungu, kukus, haluskan
100 g tepung ketan
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
150 ml air hangat
Kuah santan:
400 ml santan cair
75 g gula pasir
2 lembar daun pandan
½ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
pelengkap:
150 g nangka, iris memanjang
es batu

Cara Membuat

35 menit

Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Kemudian pilin adonan memanjang, potong 2 cm. Rebus candil hingga mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam air es, sisihkan.
Kuah Santan: Rebus semua bahan hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan.
Siapkan gelas, masukkan candil, es batu, lalu siram dengan kuah santan, beri nangka. Sajikan dingin.

TIPS:

Jika suka, tambahkan irisan manisan kolang-kaling untuk menambah rasa dan warna minuman.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep