Resep Empal Daging Sapi

WAKTU MASAK
90 menit

Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Teksturnya yang khas bikin kangen rumah! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Bagikan Resep

Bahan Empal Daging Sapi

  • 500 gram daging sapi
  • 600 ml air
  • 100 ml santan
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 30 gram gula jawa
  • garam secukupnya
  • bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Empal Daging Sapi

  1. 1
    Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi kemudian beri air.
  2. 2
    Masak sampai air menyusut, masukkan santan. Masak kembali sampai empuk dan santan asat/kering. Angkat pukul-pukul hingga empuk.
  3. 3
    Goreng diminyak panas api sedang, sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Resep Terkait

Gulai Tunjang

WAKTU MASAK: 120m

Sate Padang

WAKTU MASAK: 90m

Bebek Betutu Kuah Santan

WAKTU MASAK: 90m

Semur Daging

WAKTU MASAK: 90m

Bubur Ayam Kaki Lima

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.