Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Durian Poffertjes

WAKTU MASAK
45 menit

Kalau kamu maniak durian, wajib cobain resep yang satu ini. Durian pffertjes, sajikan hangat agar makin legit. Pastikan cetakan poffertjes panas betul saat adonan akan dimasak, agar hasilnya maksimal. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi #ZeroWaste

Bagikan Resep

Bahan Durian Poffertjes

  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula-pasir
  • 2 butir telur
  • 500 ml susu-cair hangat
  • 30 g mentega/margarin, lelehkan
  • margarin untuk olesan
  • isi
  • 300 g daging buah durian
  • 100 ml whipping cream
  • 50 g gula-bubuk

Cara Membuat Durian Poffertjes

  1. 1
    Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Buat lubang di tengah, masukkan telur ke dalam lubang.
  2. 2
    Aduk sambil tuangi susu sedikit demi sedikit. Setelah adonan licin, sisihkan ± 30 menit. Setelah itu, masukkan mentega/margarin leleh, aduk.
  3. 3
    Panaskan wajan poffertjes, olesi mentega/margarin. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh.
  4. 4
    Masak selama ± 3 menit, angkat. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga setengah matang (bagian atasnya masih agak basah), lalu taruh kue yang sudah masak di atasnya dengan posisi terbalik. Teruskan memasak, hingga kue matang, angkat.
  5. 5
    Isi: Campur daging durian, whipping cream dan gula hingga rata. Sisihkan.
  6. 6
    Semprotkan isi durian ke dalam setiap poffertjes. Sajikan.

Resep Terkait

Donat Pisang

WAKTU MASAK: 80m

Bakpia Teflon

WAKTU MASAK: 90m

Bika Ambon Pandan

WAKTU MASAK: 65m

Roti Goreng Isi Ragout

WAKTU MASAK: 60m

Boba Thai Tea Cake

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.