Resep Donut Buah Naga
4.1/5
(109 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 400 gram tepung terigu
- 240 gram buah naga (ditimbang tanpa kulit)
- 2 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 30 gram unsalted butter
- 5 ½ gram ragi instant
- 1 sdt vanili bubuk
- sejumput garam
- tepung terigu secukupnya untuk menguleni
- 10 gram susu bubuk
Cara Membuat
·60 menit
Campurkan tepung, kuning telur, gula,vanili, ragi sampai rata. Masukkan buah naga yang telah dihaluskan dengan garpu. Uleni. Masukkan garam dan butter, uleni sampai kalis
Olesi wadah dengan sedikit minyak, taruh adonan. Tutup wadah dengan plastik. Lalu diamkan sampai mengembang. Ambil sebagian adonan, buat lubang ditengahnya dengan jari, rapikan
Tuang adonan dalam tempat kukus dan kukus selama 30 menit
Panaskan minyak lalu kecilkan apinya dan goreng sampai mengembang dan matang, kulitnya berwarna semu orange
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin beri topping sesuai selera
Bagikan