Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Donat Pisang

WAKTU MASAK
80 menit

Kalau biasanya donut dibuat hanya menggunakan tepung, kali ini kami mencoba berkreasi membuat Donat Pisang. Camilan yang hampir semua orang suka ini, cocok banget kalau kamu mau memulai bisnis di bidang kuliner. Penasaran gimana cara buatnya? Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #7InspirasiBisnisKuliner

Bagikan Resep

Bahan Donat Pisang

  • 500 g tepung terigu protein tinggi
  • 60 g gula-pasir
  • 50 g susu full cream bubuk
  • 6 g ragi instan
  • 1 g baking-powder
  • 100 g buah pisang-ambon, ranum
  • 3 butir kuning-telur
  • 30 g margarin
  • 5 g garam
  • glaze:
  • 100 g gula merah
  • 50 g gula-pasir
  • 50 ml air
  • 2 lembar daun-pandan
  • topping:
  • desicated coconut

Cara Membuat Donat Pisang

  1. 1
    Campur rata tepung gula pasir, susu bubuk, ragi, dan baking powder. Sisihkan.
  2. 2
    Aduk pisang dan kuning telur hingga halus dan rata.
  3. 3
    Aduk bahan kering dengan campuran pisang dalam mixer. Tuang air, uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan garam, uleni sampai garam tercampur pada adonan.
  4. 4
    Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis.
  5. 5
    Tutup dengan plastik ketat. Istirahatkan adonan 10 menit.
  6. 6
    Bagi tiap adonan 60 g. Bulatkan. Beri lubang membentuk donat. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan hingga mengembang selama 1 jam.
  7. 7
    Goreng donat hingga matang di setiap sisinya. Angkat. Tiriskan.
  8. 8
    Glazed: Masak semua bahan di atas api kecil hingga mengental.
  9. 9
    Celupkan bagian atas donat ke dalam glaze. Beri topping. Sajikan.

Resep Terkait

Bakpao Isi Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Durian Poffertjes

WAKTU MASAK: 45m

Puding Pisang Oreo

WAKTU MASAK: 90m

Bakpia Teflon

WAKTU MASAK: 90m

Bika Ambon Pandan

WAKTU MASAK: 65m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.