Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Donat Pisang

4.0
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
80 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
1

Kalau biasanya donut dibuat hanya menggunakan tepung, kali ini kami mencoba berkreasi membuat Donat Pisang. Camilan yang hampir semua orang suka ini, cocok banget kalau kamu mau memulai bisnis di bidang kuliner. Penasaran gimana cara buatnya? Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #7InspirasiBisnisKuliner

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Donat Pisang

  • 500 g tepung terigu protein tinggi
  • 60 g gula pasir
  • 50 g susu full cream bubuk
  • 6 g ragi instan
  • 1 g baking powder
  • 100 g buah pisang ambon, ranum
  • 3 butir kuning telur
  • 30 g margarin
  • 5 g garam
  • glaze:
  • 100 g gula merah
  • 50 g gula pasir
  • 50 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • topping:
  • desicated coconut

Cara Membuat Donat Pisang

  1. 1
    Campur rata tepung gula pasir, susu bubuk, ragi, dan baking powder. Sisihkan.
  2. 2
    Aduk pisang dan kuning telur hingga halus dan rata.
  3. 3
    Aduk bahan kering dengan campuran pisang dalam mixer. Tuang air, uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan garam, uleni sampai garam tercampur pada adonan.
  4. 4
    Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis.
  5. 5
    Tutup dengan plastik ketat. Istirahatkan adonan 10 menit.
  6. 6
    Bagi tiap adonan 60 g. Bulatkan. Beri lubang membentuk donat. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan hingga mengembang selama 1 jam.
  7. 7
    Goreng donat hingga matang di setiap sisinya. Angkat. Tiriskan.
  8. 8
    Glazed: Masak semua bahan di atas api kecil hingga mengental.
  9. 9
    Celupkan bagian atas donat ke dalam glaze. Beri topping. Sajikan.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya