Resep #Diendeusin: Dorayaki Keju
4.7/5
(272 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung sagu
- 1/2 sdt baking powder
- 75 ml susu cair
- 50 gram margarin, dilelehkan
*bahan isi:
- 350 ml susu cair
- 1/8 sdt garam
- 30 gram maizena
- 70 gram gula pasir
- 75 gram keju cheddar, diparut
Cara Membuat
·30 menit
Untuk isinya, campur susu cair, garam, maizena, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk sampai keju larut. Angkat. Dinginkan
Untuk kulitnya, kocok telur dan gula sampai kental
Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah
Tambahkan susu cair dan margarin. Aduk rata
Panaskan cetakan dorayaki. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Biarkan hingga matang
Oleskan isi. Tutup dengan kulit dorayaki lain. Balik. Biarkan matang
Bagikan