Resep #Diendeusin: Bola Ubi Kopong
4.6/5
(201 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 160 gr ubi kuning (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
- 40 gr tepung tapioka
- 2 sdm gula halus
- ½ sdm baking powder
- ¼ sdm garam
- 160 gr ubi ungu (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
Cara Membuat
·60 menit
Kukus ubi kuning dan ungu hingga matang, kemudian haluskan.
Campurkan ubi kuning dengan tepung tapioka, kemudian aduk merata.
Setelah itu tambahkan gula, baking powder dan garam dan aduk kembali hingga rata dan kalis. (lakukan serupa dengan ubi ungu).
Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
Goreng dalam api sedang, bolak balik dan jika warna sudah berubah, mulai tekan-tekan bulatan ubi tersebut dan goreng hingga matang.
Sajikan dengan taburan gula halus
Bagikan