Resep Daging Iris Ala Korea
4.6/5
(225 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 350 gram daging-sapi, iris setipis mungkin
bumbu rendaman:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm madu
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm wijen
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica hitam ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cara Membuat
·60 menit
Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu perendam, aduk hingga rata dan larut. Masukkan daging sapi yang telah diiris tipis. Aduk rata. Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap atau penutup lainnya. Rendam daging dalam bumbu selama minimal dua jam di dalam kulkas
Siapkan wajan, panaskan minyak, tuangkan daging dan semua bumbu rendaman ke wajan. Masak daging di wajan atau panggangan hingga matang, sambil dibalik-balik
Saat daging telah matang dan empuk, taburi wijen panggang dan daun bawang, aduk rata
Sajikan bulgogi panas-panas dengan nasi putih hangat.
Bagikan