Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Dadar Gulung Kepiting Ayam

4.7
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
90 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
1

Double isian, doubel endeusss-nya! Ini bukan sekedar cemilan biasa. Rasa mewahnya bakal bikin acara kumpul-kumpulmu jadi lebih istimewa.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Dadar Gulung Kepiting Ayam

bahannya:

300 gr daging kepiting (rajungan)
300 gr Daging Ayam Cincang
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm tepung sagu
½ sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir

bumbu halus:

5 cabe merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih

bahan dadar:

3 butir telur ayam
8 sdm air

bahan pencelup:

1 butir telur kocok

Cara Membuat Dadar Gulung Kepiting Ayam

  1. 1
    Langkah-Langkah:
  2. 2
    Haluskan bahan bumbu halus di blender/ulekan
  3. 3
    Di mangkuk, aduk daging ayam cincang, daging kepiting, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, garam, merica, gula pasir, saus tiram, minyak wijen, aduk hingga merata
  4. 4
    Buat dadar di teflon (api kecil), (kocok 3 butir telur dengan air) lalu tuangkan ke teflon bentuk tipis hingga matang (sebelumnya tuang sedikit minyak lalu olesi tipis dengan tissu dapur), ulangi hingga adonan habis, sisihkan
  5. 5
    Letakkan adonan daging sebanyak 3-4 sendok dalam 1 lembar dadar, gulung dalam alumunium foil
  6. 6
    Kukus selama 20 menit
  7. 7
    Keluarkan dari alumunium foil, potong kecil-kecil sesuai selera, lalu celupkan ke telur kocok kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
  8. 8
    Tiriskan dan sajikan

Download Resep

Simpan Resep

Resep Kepiting Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya