Resep Cumi Pedas Hitam Manis
4.4/5
(251 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 500 g cumi ukuran sedang
- 3 sdm minyak goreng
- 12 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, iris ukuran 2cm
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 10 cabai rawit merah utuh
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
Cara Membuat
·35 menit
Lepaskan kepala cumi-cumi dari badannya , buang tulangnya yang keras, tampung tintanya.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga seluruh bahan matang, angkat.
Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan hangat.
Bagikan