Resep Crepes Pandan Jagung Keju
4.6/5
(173 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsicrepes:
- 100 g tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 3 butir telur
- 350 ml susu cair
- 75 g mentega, lelehkan
- ½ sdt pandan essence
isi:
- 200 g cream cheese
- 200 g gula bubuk
- ½ sdt ekstrak vanilla
- 200 g jagung manis pipil, rebus hingga matang, tiriskan
- 100 g keju cheddar, potong dadu 0,5 cm
pelengkap:
- gula bubuk
- jagung manis pipil
- keju cheddar, potong dadu 0,5 cm
Cara Membuat
·30 menit
Crepes: Aduk rata semua bahan hingga licin. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datar diameter 24 cm panas, beroles sedikit minyak atau mentega. Buat dadar tipis. Masak hingga matang, angkat. Sisihkan.
Isi: Kocok cream cheese, gula bubuk, dan ekstrak vanilla menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga lembut.
Penyusunan: Ambil 1 lembar crepes, berikan 3 sdm isi di atasnya, ratakan. Taburkan 2 sdm jagung manis dan 2 sdt keju cheddar di permukaannya. Lipat bentuk segitiga.
Penyajian: Letakkan beberapa potong crepes di atas piring saji, berikan pelengkap di atasnya. Sajikan segera.
TIPS:
Ganti gula bubuk dengan krimer kental manis untuk rasa cream cheese yang lebih creamy
Bagikan