Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Crab Cake

4.6/5
(227 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Daging kepiting yang lezat makin endeus rasanya saat dipadukan dengan berbagai bahan menjadi sajian Crab Cake ini. Penasaran? Yuk, langsung aja dicoba resepnya!

Less
Crab Cake
Crab Cake
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi

  • crab cake:

  • 500 g daging kepiting
  • 80 g mayones
  • 1 butir telur
  • 65 g tepung roti kasar
  • 2 sdm dijon mustard
  • ½ sdt saus sambal
  • 2 sdt kecap inggris
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
  • 2 sdm peterseli cincang
  • 2 sdm mentega tawar

  • dressing sauce:

  • 50 g mayones
  • 3 sdm air jeruk lemon
  • ¼ buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 sdm peterseli cincang

  • salad sayuran, aduk rata:

  • 100 g jagung pipil rebus
  • 1 buah tomat, potong wedges, belah
  • 100 g mix green salad

Cara Membuat

·
35 menit

  1. Crab cake: Aduk rata seluruh bahan crab cake, kecuali mentega. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm, sisihkan.

  2. Panaskan mentega di atas wajan datar, masak crab cake sambil dibolak balik hingga matang. Angkat. Sisihkan.

  3. Dressing sauce: Campur seluruh bahan dressing dalam mangkuk hingga rata, sisihkan.

  4. Penyajian: Susun salad sayuran di atas piring, letakkan crab cake, siram dengan dressing, sajikan sebagai makanan pembuka.

TIPS:

Gunakan daging kepiting segar agar crab cake lebih padat dan mudah dibentuk.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan