Resep Cloud Bread
bahan
·1 porsicloud bread:
- 3 butir telur ayam
- ½ sdt cream of tartar
- 50 g cream cheese
- ½ sdt parutan kulit jeruk lemon
strawberry cloud bread:
- 100 ml krim kental
- 10 g gula halus
- 100 g stroberi, potong 4 bagian
tuna mayo cloud bread:
- 100 g daging tuna kalengan
- 2 sdm mayones
- ¼ sdt garam
- 1 sdt peterseli, cincang
- 4 lembar keju cheddar (yang kuning)
- selada keriting
Cara Membuat
·Cloud bread: Pisahkan putih telur dan kuning telur.
Kocok kuning telur, cream cheese, dan parutan kulit jeruk lemon menggunakan mikser kecepatan sedang hingga rata.
Kocok putih telur dan cream of tartar hingga kaku.
Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur. Aduk lipat hingga rata.
Tuang 3 sdm adonan ke dalam loyang beralas baking paper, beri jarak antara satu dan lainnya.
Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang dan kecokelatan (20 menit).
Strawberry cloud bread: Kocok krim kental dan gula halus hingga kaku.
Susun cloud bread, krim, dan stroberi di atas piring saji. Sajikan dingin.
Tuna mayo cloud bread: Aduk rata daging tuna, mayones, garam, dan merica.
Susun cloud bread, keju cheddar, selada keriting, dan tuna mayo di atas piring saji. Sajikan segera.