Resep Clam Chowder

WAKTU MASAK
30 menit

Buat yang sudah bosan dengan sup yang biasa kamu makan, nggak ada salahnya kamu mencoba untuk membuat masakan yang satu ini. Biasanya dijadikan hidangan pembuka hangat, Clam Chowder ini sangat cocok untuk hidangan keluarga, restoran, atau bahkan untuk tamu terhormat kamu. Yuk langsung lihat videonya dan bagiakan resepnya ke semua temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Clam Chowder

  • 700 g kerang tahu, rebus hingga matang, simpan air sisa rebusannya
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g bawang bombai, cincang halus
  • 50 g wortel, potong dadu 0,5 cm
  • 1 buah jagung manis pipilan
  • 50 g paprika merah, cincang kasar
  • 50 g seledri cincang
  • 50 g beef bacon cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 700 ml susu
  • 1 batang roti prancis, potong 1 ½ cm
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm daun basil, cincang halus

Cara Membuat Clam Chowder

  1. 1
    Panaskan minyak zaitun dan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. 2
    Tambahkan wortel, paprika, seledri, dan beef bacon, aduk hingga matang.
  3. 3
    Tambahkan terigu, aduk rata.
  4. 4
    Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
  5. 5
    Tambahkan garam, gula, kerang tahu, dan jagung, masak hingga mendidih, angkat.
  6. 6
    Olesi tiap potongan roti dengan minyak zaitun, taburi basil cincang panggang sampai kering.
  7. 7
    Hidangkan clam chowder bersama roti selagi hangat.

Resep Terkait

Sup Ayam Endeus

WAKTU MASAK: 25m

Corn Chowder

WAKTU MASAK: 20m

Batagor

WAKTU MASAK: 60m

Sate Ayam Saus Salsa

WAKTU MASAK: 50m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.