Resep Cilantro Chicken Skewer with Strawberry Salsa
4.6/5
(256 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 300 g fillet ayam, potong 2 cm
- 150 g paprika kuning, potong dadu 2 cm
- 200 g zukini, belah 2, iris 1 cm
- 100 g tomat ceri kecil
bumbu perendam: campur jadi satu:
- 2 sdm air asam jawa pekat
- 2 sdm gula merah sisir
- 1 sdt garam
- 1 sdt daun ketumbar cincang
- 2 sdm minyak goreng
- strawberry salsa, aduk rata:
- 350 g strawberry, cincang kasar
- 5 buah cabai rawit hijau, cincang
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat
·45 menit
Bagi bumbu perendam menjadi 3 bagian. Aduk setiap bumbu perendam dengan daging ayam, paprika kuning, dan zucchini. Diamkan selama 10 menit.
Tusukkan potongan ayam, paprika kuning, zucchini, dan tomat ceri secara berselang seling. Lakukan hingga semua bahan habis.
Bakar sate di atas bara api atau grill pan hingga matang. Angkat, sajikan dengan Strawberry Salsa.
Bagikan