Resep Churros Lele
4.7/5
(86 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 250 g daging lele, tanpa kulit
- 50 g udang kupas
- 50 g es
- 2 sdm tepung serba guna
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur ayam
- ½ sdm bawang putih bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt merica putih bubuk
- minyak goreng
pendamping:
- mayones
- sambal botolan
- irisan lemon cui
Cara Membuat
·20 menit
Menggunakan food processor haluskan daging lele, udang, es, tepung serbaguna, tapioka, daun bawang, telur ayam, bawang putih bubuk, garam, gula, dan merica putih bubuk.
Masukkan adonan ikan ke dalam plastik segitiga dengan ujung spuit bintang.
Semprotkan adonan ke atas wajan berisi minyak goreng panas. Semprotkan hingga panjang yang diinginkan. Potong adonan dengan gunting.
Goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.
Sajikan dengan pendamping
TIPS:
Gunakan ikan lunak lain sebagai pengganti lele, seperti ikan tenggiri, ikan belida dan lainnya.
Bagikan