Resep Chocolate Zucchini Bread
4.5/5
(202 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·12 porsi- 100 g tepung terigu
- 25 g cokelat bubuk
- 1 sdt soda kue
- ½ sdt garam
- 2 butir telur
- 60 g mentega tawar, lelehkan
- 60 ml minyak kelapa
- 130 g brown sugar
- 1 sdt vanilla extract
- 200 g zucchini parut kasar
- 175 g chocolate chips
Cara Membuat
·90 menit
Campur tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue dan garam dalam mangkuk hingga rata. Sisihkan.
Dalam mangkuk besar, masukkan telur, mentega leleh, minyak kelapa, vanilla, dan brown sugar. Aduk rata.
Masukkan campuran tepung, aduk perlahan. Tambahkan zucchini parut, aduk.
Tambahkan ¾ bagian chocolate chips, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang dialasi baking paper. Taburi dengan sisa chocolate chips.
Panggang dalam oven suhu 180⁰C selama 75 menit. Keluarkan, dinginkan.
Potong-potong kue sesuai selera, sajikan.
TIPS:
Tambahkan kacang cincang dalam adonan untuk tekstur dan rasa yang berbeda.
Bagikan