Resep Chicken Cordon Bleu Ala Solaria
5.0/5
(4 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 400 g fillet dada ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 8 potong keju mozzarella 0,5x0,5x6 cm
- 8 lembar smoked beef
- 100 g tepung bumbu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 g tepung roti kasar
- minyak goreng
pelengkap:
- saus bbq
- mayones
- kentang goreng
- salad sayuran
Cara Membuat
·40 menit
Belah 2 fillet dada ayam, belah mendatar setiap bagian sehingga terdapat 8 potong ayam.
Pipihkan setiap potong ayam dengan cara dipukul-pukul menggunakan meat hammer.
Lumuri setiap potong ayam dengan garam dan merica. Taruh sepotong keju mozzarella dan smoked beef. Gulung ayam hingga isi tertutup.
Lumuri gulungan ayam dengan tepung bumbu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung roti.
Goreng ayam dengan minyak panas banyak dalam wajan datar hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan chicken cordon bleu dengan saus bbq, mayones, kentang goreng dan salad sayuran.
TIPS:
Selain kentang goreng, Chicken cordon bleu bisa juga disantap dengan nasi putih.
Bagikan