Resep Chicken Chow Mein

WAKTU MASAK
35 menit

Masakan ini adalag salah satu chines food yang terkenal di seluruh dunia ini. Chow mein dimasak dengan cara menggoreng mie sampai benar-benar kering. Tentu saja, menyantap chow mein akan menimbulkan sensasi tersendiri karena rasa renyah yang dihasilkan dari mie yang digoreng. Penasaran? Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Chicken Chow Mein

  • 200 g fillet dada ayam
  • 2 sdt saus tiram
  • ½ sdt kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt tepung maizena
  • minyak goreng
  • 150 g mi kering
  • air untuk merebus
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdt jahe cincang
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris melintang ½ cm
  • 50 g bawang bombai, iris ½ cm
  • 75 g brokoli, potong menurut kuntumnya, rebus
  • 75 g jamur kancing, iris tipis
  • 50 g taoge, buang akarnya
  • 1 batang seledri besar, iris 1 cm
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm wijen sangrai, untuk taburan
  • saus bumbu: campur jadi satu
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm angciu
  • 1 sdm kecap asin encer
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1½ sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Chicken Chow Mein

  1. 1
    Iris tipis fillet dada ayam, lalu lumuri irisan ayam dengan saus tiram, kecap asin, merica, dan tepung maizena, sisihkan selama 15 menit. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis ayam hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
  2. 2
    Didihkan air dalam panci, masukkan mi, masak hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
  3. 3
    Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan cabai, bawang bombai, dan jamur aduk.
  4. 4
    Masukkan brokoli, seledri, taoge, dan ayam, aduk rata, tuang campuran saus bumbu ke tengah wajan, biarkan mendidih. Masukkan mi, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata, angkat.
  5. 5
    Pindahkan mi ke dalam piring saji, taburi daun bawang dengan wijen sangrai, hidangkan selagi hangat.

Resep Terkait

Chicken Parmesan

WAKTU MASAK: 60m

Chicken Fingers

WAKTU MASAK: 60m

Garlic Chicken Pasta

WAKTU MASAK: 25m

Wonton Chicken Soup

WAKTU MASAK: 45m

Chicken Popcorn

WAKTU MASAK: 60m

BBQ Chicken

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.