Resep Cheetos Baked Rice
bahan
·5 porsi- 600 g nasi putih
- 100 ml kaldu ayam
- 4 buah sosis black pepper, iris 0.5 cm
- 1 sdt oregano bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
cheese topping:
- 2 sdm mentega
- 50 g bawang bombai, cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 2 bungkus (60 g) cheetos puff cheese
- 150 g keju mozzarella parut
taburan:
- 50 g cheetos puff, remuk kasar
- 1 sdt peterseli cincang
Cara Membuat
·Dalam wadah, campur nasi, kaldu ayam, sosis, oregano, merica dan garam hingga rata. Bagi jadi 5 bagian.
Masukkan setiap bagian nasi ke dalam pinggan tahan panas/ramekin volume 250-300 ml. Sisihkan.
Cheese topping: Panaskan mentega dalam wajan/panci. Tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang.
Tuang susu, bubuhi garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan cheetos puff, aduk hingga tercampur. Masukkan mozzarella parut, aduk hingga mengental. Angkat.
Bagi rata cheese topping di atas setiap nasi dalam pinggan. Taburi dengan cheetos dan peterseli cincang.
Panggang dalam oven suhu 180⁰C dengan api atas selama ±10 menit hingga kecokelatan. Atau bakar bagian atasnya dengan blow torch hingga kecokelatan. Sajikan.
Tambahkan keju cheddar parut atau keju cheddar lembaran dalam cheese topping untuk rasa keju yang lebih mantap!