Resep Cheesecake Kukus Karamel
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 150 g gula pasir
- 160 g keju oles/spready cheese
- 380 ml susu evaporasi
- 4 butir telur
- 250 ml krimer kental manis
- ½ sd vanilla ekstrak
Cara Membuat
·60 menit
Dalam panci/wajan tebal, masukkan gula pasir. Masak di atas api sedang hingga menjadi karamel tanpa diaduk.
Tuang karamel ke dalam loyang bundar diameter 18 cm. Sisihkan.
Dalam blender, masukkan telur, vanila ekstrak dan campuran keju. Proses hingga halus dan rata.
Tuang adonan ke dalam loyang berisi karamel.
Kukus dalam dandang panas selama 1 jam hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang. Sajikan.
TIPS:
Bila ingin alas cheesecake yang gurih, gunakan remahan biskuit susu ataupun crackers yang dicampur dengan margarin leleh.
Bagikan