Resep Ceker Pedas Empuk

WAKTU MASAK
35 menit

Salah satu menu yang bisa kamu jadikan pilihan untuk mengolah ceker ayam di rumah. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Simak videonya sampai habis untuk tahu cara terbaik mengolahnya.

Bagikan Resep

Bahan Ceker Pedas Empuk

  • ¼ kg ceker ayam
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdm royco kaldu ayam
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm kecap manis bango
  • *bumbu halus 1
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • ¼ ruas jari jahe
  • *bumbu halus 2
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ceker Pedas Empuk

  1. 1
    Haluskan bawang putih, kunyit, dan jahe (bumbu halus 1)
  2. 2
    Rebus ceker ayam, kemudian masukkan bumbu halus 1
  3. 3
    Tambahkan batang serai, daun salam, dan daun jeruk
  4. 4
    Angkat ceker, lalu tiriskan
  5. 5
    Haluskan cabai merah kriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan garam (bumbu halus 2)
  6. 6
    Tumis bumbu halus 2
  7. 7
    Masukkan ceker ayam, kemudian aduk hingga merata
  8. 8
    Tambahkan air rebusan ceker ayam 2 gelas
  9. 9
    Tambahkan Royco Kaldu Ayam, gula merah, Kecap Manis Bango, aduk hingga rata

Resep Terkait

Gulai Kepala Kakap

WAKTU MASAK: 90m

Soto Ayam Sambal Matah

WAKTU MASAK: 90m

Gulai Daun Singkong

WAKTU MASAK: 30m

Jengkol Balado

WAKTU MASAK: 40m

Seblak Ceker

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.