Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Capcay Goreng Seafood

WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAK
Tumis
PORSI
6

Siapa nih Endeusiast yang sering bikin Chinese food, termasuk capcay? Tapi suka penasaran kenapa rasanya nggak seendeus yang ada di resto? Naaah, coba deh intip dulu bumbu-bumbu capcay apa aja yang ada resep Capcay Goreng Seafood ini! 😁 Yuk, segera bikin di rumah…

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Capcay Goreng Seafood

  • 4 sdm minyak goreng untuk menumisCek Promo
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 150 g udang jerbung, kupas, belah punggungCek Promo
  • 5 butir bakso ikan, iris tipis
  • 4 buah kekian, iris tipis
  • 200 g wortel,iris serong tipis ½ cm, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 150 g kembang kol, iris sesuai kuntumnya, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 100 g kol,iris 2 cm
  • 2 batang daun bawang, iris 2 cm
  • 100 g jamur merang, belah 2
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 200 ml air kaldu
  • saus bumbu, aduk jadi satu:
  • 3 sdm kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • 1 ½ sdm saus tiram
  • 1 sdm angciu
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Capcay Goreng Seafood

  1. 1
    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. 2
    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  3. 3
    Masukkan wortel, kembang kol, kol, daun bawang, jamur, dan saus bumbu aduk hingga seluruh bahan matang.
  4. 4
    Tambahkan air kaldu dan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental. Angkat.
  5. 5
    Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat.
TIPS:

Gunakan air kaldu udang untuk rasa yang lebih gurih

Home
Pencarian
Profil
Lainnya