Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Capcay Goreng Seafood

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
6

Siapa nih Endeusiast yang sering bikin Chinese food, termasuk capcay? Tapi suka penasaran kenapa rasanya nggak seendeus yang ada di resto? Naaah, coba deh intip dulu bumbu-bumbu capcay apa aja yang ada resep Capcay Goreng Seafood ini! 😁 Yuk, segera bikin di rumah…

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Capcay Goreng Seafood

4 sdm minyak goreng untuk menumis
5 siung bawang putih cincang
2 cm jahe, cincang
150 g udang jerbung, kupas, belah punggung
5 butir bakso ikan, iris tipis
4 buah kekian, iris tipis
200 g wortel,iris serong tipis ½ cm, seduh dengan air panas, tiriskan
150 g kembang kol, iris sesuai kuntumnya, seduh dengan air panas, tiriskan
100 g kol,iris 2 cm
2 batang daun bawang, iris 2 cm
100 g jamur merang, belah 2
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
200 ml air kaldu

saus bumbu, aduk jadi satu:

3 sdm kecap asin
½ sdt minyak wijen
1 ½ sdm saus tiram
1 sdm angciu
2 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam

Cara Membuat Capcay Goreng Seafood

  1. 1
    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. 2
    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  3. 3
    Masukkan wortel, kembang kol, kol, daun bawang, jamur, dan saus bumbu aduk hingga seluruh bahan matang.
  4. 4
    Tambahkan air kaldu dan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental. Angkat.
  5. 5
    Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat.
TIPS:

Gunakan air kaldu udang untuk rasa yang lebih gurih

Download Resep

Simpan Resep

Resep Udang Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya