Resep Capcay ala Endeus

4.6/5
(192 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu masakan dengan bahan paling komplit, hingga membuatnya jadi menu favorit banyak orang. Kalau lagi bingung mau makan apa, pilih capcay aja karena sudah pasti enak, puas makannya dan banyak kandungan nutrisinya. Bikin versi spesial endeus yuk, untuk orang yang teristimewa. ?

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 2 buah wortel, iris serong
  • 100 gr kembang kol
  • 100 gr caisim
  • 100 gr kol, iris
  • 2 batang daun bawang, iris besar
  • 100 gr daging fillet ayam
  • 6 buah bakso ikan. iris
  • 100 gr udang kupas
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 3 cm jahe, cincang
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
  • *bahan bumbu:

  • 200 ml kaldu ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • 1 ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt merica

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Potong-potong semua bahan sayur.

  2. Campurkan dalam mangkuk semua bahan bumbu.

  3. Dalam panci, tumis minyak secukupnya, bawang putih dan jahe. Tumis ayam hingga matang.

  4. Kemudian tumis wortel dan kembang kol hingga layu. Tambahkan jamur dan kol, tumis kembali hingga layu, tambahkan udang dan bakso ikan masak hingga udang matang. Kemudian tambahkan caisim dan daun bawang, tumis hingga layu.

  5. Tambahkan bahan bumbu dan aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Aduk merata hingga matang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan