Resep Calamari With Garlic Mayo
4.1/5
(124 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 800 g cumi ukuran besar, iris tebal 1 cm
- 2 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- 150 g tepung terigu
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 250 g tepung roti kasar
- peterseli, cincang halus
saus garlic mayo:
- 150 g hellmann’s mayonnaise
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat
·30 menit
Aduk rata potongan cumi, air jeruk nipis, garam, dan merica putih bubuk. Diamkan hingga meresap (± 10 menit).
Balurkan potongan cumi dalam tepung terigu.
Celupkan dalam telur. Balurkan kembali dengan tepung roti kasar.
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Saus garlic mayo: Aduk rata semua bahan.
Penyajian: Sajikan calamari dengan saus garlic mayo dan Hellmann’s Mayonnaise.
Bagikan