Resep Caipo Omelette
4.9/5
(282 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 50 g caipo (lobak kering manis)
- 1 batang daun-bawang, bagian putih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml minyak goreng
- pelengkap
- daun ketumbar
- daun bawang, iris tipis memanjang
Cara Membuat
·15 menit
Potong-potong kecil Caipo, sisihkan. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan datar. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan Caipo masak hingga matang, angkat.
Tuang tumisan Caipo ke dalam kocokan telur, tambahkan daun bawang, garam,dan merica, kocok hingga rata.
Panaskan kembali sisa minyak dalam wajan datar. Tuang adonan telur, masak hingga setengah matang, lalu balik sambil di tekan-tekan, masak hingga matangnya merata, angkat.
Pindahkan omelette ke dalam piring saji. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
Bagikan