Resep Buncis Siram Udang
5.0/5
(286 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 4 sdm minyak goreng
- 400 g baby buncis, siangi
- 2 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang kasar
- 200 g udang kupas, cincang kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1½ sdt kecap asin
- 50 ml air
- 1 sdt wijen sangrai
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan datar. Masak buncis hingga cukup matang, angkat. Taruh dalam piring saji.
Panaskan minyak wijen dalam wajan bekas memasak buncis. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan cabai merah, masak hingga bau langunya hilang. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan gula pasir, kecap asin dan air. Masak hingga mendidih, angkat.
Siramkan tumisan udang di atas buncis. Sajikan segera dengan taburan wijen.
TIPS:
Udang dapat diganti dengan ayam atau daging sapi cincang.
Bagikan