Resep Buncis Saus Mozzarella
4.3/5
(118 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 100 g baby buncis, blansir
- minyak goreng
pelapis:
- 100 g tepung bumbu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 g panko/tepung roti kasar
saus:
- ½ sdm minyak
- 1 batang daun bawang, iris serong
- ½ sdm chili flakes
- 100 g keju mozzarella, parut
- 1 sdm krim kental
Cara Membuat
·20 menit
Balurkan buncis ke dalam tepung bumbu, celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung roti.
Goreng buncis dalam minyak banyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Saus: Dalam wajan, tumis daun bawang dan chilli flakes hingga harum. Masukkan keju dan krim kental. Aduk rata. Angkat.
Tata buncis di atas piring. Tuang saus. Sajikan segera.
TIPS:
Tambahkan keju cheddar atau parmesan, untuk rasa saus yang lebih gurih.
Bagikan