Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Bubur Sumsum Mutiara

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
5

Bubur Sumsum Mutiara jadi salah satu bubur paling populer di Indonesia. Nama sumsum sendiri ternyata diduga berasal dari warna bubur yang dianggap seperti sumsum tulang. Nah, untuk Junior yang masih MPASI, bubur sumsum juga bisa jadi menu camilan andalan, lho. Bubur Sumsum Mutiara juga bisa untuk dinikmati semua anggota keluarga...

Bagikan Resep

bahan Bubur Sumsum Mutiara

300 ml santan cair
200 ml santan kental
50 g tepung beras
½ sdt garam
1 lembar daun pandan

saus:

250 g gula merah, sisir
100 ml air
1 cm jahe

topping:

50 g sagu mutiara

Cara Membuat Bubur Sumsum Mutiara

  1. 1
    Topping: Rebus sagu mutiara dan daun pandan hingga transparan dan matang. Saring. Tuang dalam wadah berisi air dingin agar tidak melekat satu dengan yang lain.
  2. 2
    Saus: rebus gula merah dan air hingga gula larut. Sisihkan.
  3. 3
    Dalam panci dingin, masukkan tepung dan garam. Tuang santan cair dan kental sambil aduk rata.
  4. 4
    Panaskan panci dengan api sedang. Masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat.
  5. 5
    Dalam mangkuk sajikan bubur dengan topping dan saus.
TIPS:

Menu ini cocok untuk 1+ ya karena sudah memakai saus gula. Untuk Junior yang dibawah satu tahun bisa dikurangi pemakaian gulanya.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya

Resep Gula Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya