Endeus TV Logo
  • Halaman Utamacrumb-arrow
  • Resep Bubur Madura
Bubur Madura
Share Resep ke

Resep Bubur Madura

Waktu Masak: 90 menit

4 sajian bubur dalam satu mangkuk; ada bubur ketan hitam, bubur mutiara, bubur sum-sum, dan jenang grendul. Kamu bisa menemukannya jika kamu menyantap bubur madura. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bubur madura juga bisa kamu temui ketika menyaksikan film #ArunaDanLidahnya, sajian terbaru dari @palarifilms yang akan tayang mulai #27September2018. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Film ini didukung oleh @endeus.tv. Siap-siap #LaperBaper abis nontonnya.

Simpan

Bahan

  • Bahan bubur sum-sum:
  • 250 ml air
  • 100 g tepung beras
  • 800 ml santan sedang
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • Bahan jenang grendul:
  • 75 g tepung ketan
  • 25 g tepung tapioka
  • ¼ sdt garam
  • 50 - 70 ml air
  • 150 g tepung beras
  • 500 ml santan cair
  • 100 g gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Bahan bubur mutiara:
  • 750 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 75 g sagu mutiara
  • Bahan bubur ketan hitam:
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 g ketan hitam
  • 175 g gula merah
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. LANGKAH 1
    Membuat bubur sum-sum:
  2. LANGKAH 2
    Rebus tepung beras
  3. LANGKAH 3
    Masukkan santan sedang, daun pandan, dan garam, masak hingga mengental
  4. LANGKAH 4
    Membuat jenang grendul:
  5. LANGKAH 5
    Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air, aduk hingga mengental
  6. LANGKAH 6
    Bentuk bola-bola, lalu rebus hingga matang
  7. LANGKAH 7
    Rebus tepung beras dengan santan cair
  8. LANGKAH 8
    Masukkan gula merah, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga mengental
  9. LANGKAH 9
    Masukkan bola-bola tepung, aduk rata
  10. LANGKAH 10
    Membuat bubur mutiara:
  11. LANGKAH 11
    Rebus air
  12. LANGKAH 12
    Masukkan daun pandan, gula pasir, garam, dan sagu mutiara, masak hingga matang
  13. LANGKAH 13
    Membuat ketan hitam:
  14. LANGKAH 14
    Rebus air, masukkan daun pandan, dan ketan hitam, masak hingga mengental
  15. LANGKAH 15
    Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam, masak hingga mengental
  16. LANGKAH 16
    Siapkan semua bubur di piring saji, tuangkan dengan gula jawa cair dan santan. Sajikan.

Tag

IKUTI MEDIA SOSIAL KAMI

SAPA KAMI

Punya masukan? Ingin ngobrol?
Atau mau ajak kerja sama?

partner@endeus.tv
0812 111 200 25

© 2018 Endeus.TV

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.