Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Bubur Ketan Hitam

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Endeusiast suka ketan hitam? Nah, wajib banget buat mencoba bikin Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tenang aja, cara bikinnya nggak sulit, kok!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Bubur Ketan Hitam

2 l air
350 g ketan hitam, rendam selama 2 jam
3 lembar daun pandan, potong-potong
4 cm jahe, memarkan
250 g gula merah, sisir
1 sdt garam

santan:

500 ml santan kental
¼ sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam

  1. 1
    Panaskan air dalam panci, masukkan ketan hitam, masak sampai mendidih.
  2. 2
    Tambahkan daun pandan dan jahe, masak sambil sesekali diaduk hingga ketan lunak.
  3. 3
    Masukkan gula merah dan garam, aduk rata. Teruskan memasak hingga bubur mengental. Angkat, biarkan hangat. Sisihkan.
  4. 4
    Saus : Masak santan bersama garam dan daun pandan, masak sambil ditimba-timba sampai mendidih dan aroma pandan keluar, angkat.
  5. 5
    Pindahkan bubur ketan ke mangkuk saji. Sajikan bersama saus.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Dessert Lainnya

Resep Gula Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya