Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bubur Ketan Hitam

4.7/5
(53 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Endeusiast suka ketan hitam? Nah, wajib banget buat mencoba bikin Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tenang aja, cara bikinnya nggak sulit, kok!

Less
Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 l air
  • 350 g ketan hitam, rendam selama 2 jam
  • 3 lembar daun pandan, potong-potong
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 250 g gula merah, sisir
  • 1 sdt garam

  • santan:

  • 500 ml santan kental
  • ¼ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Panaskan air dalam panci, masukkan ketan hitam, masak sampai mendidih.

  2. Tambahkan daun pandan dan jahe, masak sambil sesekali diaduk hingga ketan lunak.

  3. Masukkan gula merah dan garam, aduk rata. Teruskan memasak hingga bubur mengental. Angkat, biarkan hangat. Sisihkan.

  4. Saus : Masak santan bersama garam dan daun pandan, masak sambil ditimba-timba sampai mendidih dan aroma pandan keluar, angkat.

  5. Pindahkan bubur ketan ke mangkuk saji. Sajikan bersama saus.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan