Resep Bubur Kentang Ekor Kuning
4.6/5
(187 rating)
:watermark(https://kurio-img.kurioapps.com/21/04/15/df401e7c-7b29-428a-9a16-aad1fafe07a1.png,0,5p,0,22)/https://kurio-img.kurioapps.com/20/06/13/60bc9690-6ff6-4e90-8d60-28e90a990790.jpg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 ekor ikan ekor kuning
- 200 ml susu cair
- 2 buah kentang, kukus
- 300 ml kaldu ikan
- 50 g jagung pipil, rebus, cincang halus
Cara Membuat
·30 menit
Bersihkan ikan, buang isi perut. Rendam dalam susu 15 menit.
Keluarkan dari rendaman. Kukus ikan hingga matang. Suwir sambil menyisihkan duri dan kulitnya.
Haluskan kentang kukus.
Dalam panci masukkan kentang, ikan, dan jagung. Tambahkan kaldu. Rebus hingga tekstur halus. Sajikan hangat.
TIPS:
Supaya ikan ekor kuning tidak amis, selain memakai jeruk nipis bisa juga direndam dengan susu.
Bagikan