Resep Bubur Jagung Manis
4.1/5
(128 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 800 ml air
- 4 lembar daun pandan, simpulkan
- ½ sdt garam
- 600 g jagung manis pipil
- 500 ml santan encer
- 75 g gula pasir
- 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 100 g manisan kolang kaling warna merah, iris tipis
Cara Membuat
·30 menit
Masukkan air, daun pandan, garam, dan jagung pipil ke dalam panci, masak hingga jagung empuk dan air tinggal ½ nya.
Ambil jagung sebanyak 2 sendok sayur, masukkan ke dalam blender, tambahkan air rebusan jagung sebanyak 2 sendok sayur lalu proses hingga halus.
Masukkan jagung halus ke dalam panci jagung pipil, aduk hingga tercampur rata. Jerang di atas api, masukkan santan, gula, garam dan larutan tepung maizena, aduk hingga mendidih dan matang, angkat.
Taruh bubur jagung dalam mangkuk saji, tambahkan irisan manisan kolang-kaling di atasnya, hidangkan.
Bagikan