Resep Bubur Ceker Ayam
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 600 g ceker ayam, bersihkan
- 300 g beras, cuci bersih
- 2 L kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1½ sdt angciu
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
pelengkap
- 2 sdm kecap asin
- 2 buah cakwe, iris iris
- daun bawang cung, iris halus
- daun seledri, iris halus
- tongcai, cincang
- bawang merah goreng
- Sambal cabai rawit
Cara Membuat
·40 menit
Panaskan minyak goreng dalam multicooker, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
Masukkan ceker, aduk hingga berubah warna. Tambahkan, kaldu ayam, beras, garam, angciu, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata.
Tutup multicooker, masak dengan menu bubur selama 60 menit.
Sajikan bubur ceker ayam dengan pelengkap sesuai selera.
TIPS:
Tambahkan sayuran seperti wortel, bayam ataupun kangkung. Untuk versi bubur yang lebih sehat dan kaya serat.
Bagikan