Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Bubur Ayam Kuah Soto

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Bikin bubur ayam sendiri di rumah? Bisa banget dong! Yuk, coba resep Bubur Ayam Kuah Soto ini!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Bubur Ayam Kuah Soto

200 g beras
2 L kaldu ayam
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu jamur
2 lembar daun salam

kuah soto:

3 sdm minyak goreng
10 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 ½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
½ merica bubuk
½ sdt gula pasir
2 batang daun bawang,iris 1 cm

bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit di bakar
1 cm jahe
4 buah kemiri, sangrai
2.5 kaldu ayam

Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Soto

  1. 1
    Masukkan beras, kaldu ayam, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan daun salam ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga bubur mengental, angkat.
  2. 2
    Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  3. 3
    Tambahkan air kaldu masak hingga mendidih.
  4. 4
    Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang, masak hingga matang, angkat.
  5. 5
    Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan kuah soto dan pelengkap seperti kerupuk, ayam suwir, kecap manis, seledri, dan bawang merah goreng, santap segera.
TIPS:

Tambahkan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan sebagai topping bubur.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Beras Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya