Resep Brownies Kukus Ketan Hitam
WAKTU MASAK
60 menit
PORSI
1
Siapa suka ketan hitam? Salah sau bahan khas makanan tradisional Indonesia ini memang endeus banget rasanya, dan ternyata, endeusss juga dijadiin brownies kukus! Yuk coba bikin sendiri di rumah.
Bagikan Resep
Bahan Brownies Kukus Ketan Hitam
- bahan:
- 6 butir telur
- 200 gr gula-pasirCek Promo
- 1 sdt ovalet
- ¼ sdt garam
- 1 sdt vanilla
- 2 sdm susu-kental-manis
- 250 gr tepung ketan hitam
- 20 gr coklat bubuk
- 100 gr dark chocolate (cincang)
- 50 gr margarin (lelehkan dengan dark chocolate)
- coklat meses secukupnya
Cara Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam
- 1Lelehkan coklat dengan margarin
- 2Di mangkuk, aduk telur, gula pasir, ovalet dan garam, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang & kenyal
- 3Masukkan vanilla dan susu kental manis, aduk rata
- 4Masukkan tepung ketan hitam (gunakan saringan secara bertahap) dan coklat bubuk, mixer kembali hingga merata
- 5Tambahkan lelehan dark chocolate, aduk rata dengan spatula
- 6Olesi loyang kukus dengan margarin
- 7Tuang ½ adonan ke dalam loyang, kukus 10 menit
- 8Taburkan coklat meses
- 9Tuang kembali sisa adonan, kukus kembali 20-25 menit (hingga matang)
- 10Angkat & sajikan