Resep Bongko Kue Keranjang

4.1/5
(226 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Makanan yang satu ini, identik banget sama tahun baru Imlek yang sebentar lagi tiba. Yaps, bener banget kali ini kami membuat 4 kreasi kue keranjang untuk inspirasi kalian menyambut Imlek besok. Kue keranjang atau biasa yang disebut Nian Gao atau ada juga yang menyebutnya dodol China atau pun kue manis bisa banget kamu kreasikan supaya lebih Endeus buat dinikmati bersama keluarga. Nah yuk lihat inspirasi 4 kue keranjang spesial dan lebih Endeus tentunya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 275 ml santan kental
  • 100 g tepung sagu
  • 75 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt vanilla ekstrak
  • 6 buah pisang kepok matang, kukus, potong 1 cm
  • 10 mata nangka tanpa biji, potong melintang 1 cm
  • 200 g kue keranjang, potong dadu 2 cm
  • 150 g kelapa muda, keruk memanjang
  • daun pisang, untuk membungkus
  • lidi, untuk menyemat

Cara Membuat

·
50 menit
  1. Campurkan santan, tepung sagu, gula, garam, dan, vanilla ekstrak, aduk hingga licin.

  2. Tambahkan pisang, nangka, dan kelapa muda, aduk hingga rata.

  3. Ambil dua lembar daun pisang, taruh saling menumpuk. Taruh 2 sdm adonan, tambahkan sepotong kue keranjang di atasnya. B ungkus bentuk tum. Lakukan hingga adonan habis.

  4. Kukus bungkusan adonan dalam dandang hingga matang (30 menit). Angkat. Biarkan hingga dingin, sajikan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan