Resep Bongko Kue Keranjang

WAKTU MASAK
50 menit

Makanan yang satu ini, identik banget sama tahun baru Imlek yang sebentar lagi tiba. Yaps, bener banget kali ini kami membuat 4 kreasi kue keranjang untuk inspirasi kalian menyambut Imlek besok. Kue keranjang atau biasa yang disebut Nian Gao atau ada juga yang menyebutnya dodol China atau pun kue manis bisa banget kamu kreasikan supaya lebih Endeus buat dinikmati bersama keluarga. Nah yuk lihat inspirasi 4 kue keranjang spesial dan lebih Endeus tentunya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bagikan Resep

Bahan Bongko Kue Keranjang

  • 275 ml santan kental
  • 100 g tepung sagu
  • 75 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt vanilla ekstrak
  • 6 buah pisang kepok matang, kukus, potong 1 cm
  • 10 mata nangka tanpa biji, potong melintang 1 cm
  • 200 g kue keranjang, potong dadu 2 cm
  • 150 g kelapa muda, keruk memanjang
  • daun pisang, untuk membungkus
  • lidi, untuk menyemat

Cara Membuat Bongko Kue Keranjang

  1. 1
    Campurkan santan, tepung sagu, gula, garam, dan, vanilla ekstrak, aduk hingga licin.
  2. 2
    Tambahkan pisang, nangka, dan kelapa muda, aduk hingga rata.
  3. 3
    Ambil dua lembar daun pisang, taruh saling menumpuk. Taruh 2 sdm adonan, tambahkan sepotong kue keranjang di atasnya. B ungkus bentuk tum. Lakukan hingga adonan habis.
  4. 4
    Kukus bungkusan adonan dalam dandang hingga matang (30 menit). Angkat. Biarkan hingga dingin, sajikan.

Resep Terkait

Bola Ubi Kue Keranjang

WAKTU MASAK: 50m

Banana Bread

WAKTU MASAK: 60m

Bakpao Isi Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Sayur Kapau

WAKTU MASAK: 90m

Bakso Ikan Kuah Laksa

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.