Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Bolu Putu Ayu

WAKTU MASAK
20 menit
PORSI
1

Terinspirasi dari jajanan pasar Putu Ayu. Bolu pandan lembut, berlapis dengan buttercream gula merah, dan gula merah serut. Lengkap dengan hiasan kelapa parut sangrai. Tidak lupa kami selalu menggunakan campuran Blue Band yang membuatnya lebih bergizi, karena Blue Band mengandung omega 3&6 dari canola oil yang penting untuk kecerdasan otak dan tumbuh kembang si kecil. Yuk lihat video selengkapnya dan bagikan resep ini ke semua temanmu. Jangan lupa buat bolu gulung putri ayunya pake Blue Band biar rasanya lebih enak, karena masak apapun #SemuaPakeBlueBand aja!

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Bolu Putu Ayu

  • 7 putih-telur
  • 75 g gula-pasir (i)
  • ½ sdt cream of tartar
  • 75 g gula-pasir (ii)
  • 90 g tepung terigu serbaguna
  • 60 g blue band cake & cookies, lelehkan
  • 2 – 3 tetes pasta pandan
  • 150 g blue band cake & cookies, kocok lembut
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 150 g gula merah serut
  • 50 g kelapa parut kering

Cara Membuat Bolu Putu Ayu

  1. 1
    Panaskan oven suhu 1600C. Alasi loyang datar dengan kertas roti, sisihkan. Ayak tepung terigu, soda kue, dan baking powder, lalu campur bersama garam, sisihkan.
  2. 2
    Aduk Blue Band Cake & Cookies, gula, dan brown sugar dalam mangkuk dengan spatula sampai rata dan lembut (± 2 menit).
  3. 3
    Masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga rata, tambahkan vanili, aduk rata. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk,
  4. 4
    Tambahkan oats, kurma dan almond. Aduk sampai tercampur rata.
  5. 5
    Taruh 1 skup es krim kecil/2 sdm adonan dalam loyang, pipihkan adonan, beri jarak 3 – 4 cm.
  6. 6
    Panggang dalam oven sampai matang selama ± 20 menit, keluarkan. Dinginkan di atas rak kawat.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya