Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Bolu Gulung 3 Rasa

WAKTU MASAK
30 menit

Buat penyuka bolu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Bolu gulung 3 rasa, camilan manis namun juga kaya akan rasa di dalamnya. Punya tekstur lembut serta tampilan yang menarik, bolu gulung 3 rasa cocok banget buat berkreasi mengisi waktu libur akhir pekan. Yaa nggak sih?

Bagikan Resep

Bahan Bolu Gulung 3 Rasa

  • mentega, untuk olesan
  • 10 kuning-telur
  • 1 putih-telur
  • 100 g gula-pasir
  • 75 g tepung terigu, ayak bersama ¼ sdt vanili bubuk
  • 100 g mentega, kocok hingga lembut
  • 1 lembar plastik lebar, untuk alas
  • 150 g cream cheese, kocok lembut
  • 150 g keju-cheddar parut
  • 100 g mocha butter cream
  • 150 g kacang mete panggang, cincang
  • 100 g selai cokelat
  • 150 g cokelat serut

Cara Membuat Bolu Gulung 3 Rasa

  1. 1
    Panaskan oven pada suhu 180ºC. Siapkan loyang ukuran 2 x 30 x 30 cm, alasi kertas roti, olesi dasarnya dengan margarin. Kocok kuning dan putih telur bersama gula hingga mengembang dan kental, angkat miksernya.
  2. 2
    Masukkan campuran tepung terigu dan vanili sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula sampai adonan rata. Masukkan mentega, aduk dengan spatula hingga rata.
  3. 3
    Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven selama 20 menit.
  4. 4
    Olesi permukaan plastik dengan mentega/margarin tipis-tipis. Keluarkan kue dari oven, balikkan ke atas plastik beroles mentega, lepaskan kertas alasnya, Sisihkan sampai dingin.
  5. 5
    Oleskan 1/3 bagian kue dengan 2/3 bagian cream cheese, 1/3 bagian lain dengan 2/3 bagian butter cream mocha dan sisanya olesi 2/3 bagian selai cokelat.
  6. 6
    Gulung sambil dipadatkan hingga berbentuk silinder. Olesi 1/3 permukaan kue dengan sisa cream cheese dan taburi keju parut, 1/3 bagian dengan buttercream mocha dan taburi kacang mete, sisanya olesi selai colkelat dan taburi cokelat serut.
  7. 7
    Potong-potong kue setebal 1½ cm, sajikan.

Resep Terkait

Bolu Gulung Batik

WAKTU MASAK: 60m

Cookies 4 Ways

WAKTU MASAK: 60m

Kue Kering Keju Wafer

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.