Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Bola-bola Bayam

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
18

Sayur bayam nggak hanya bisa dibikin sayur bening atau bobor aja, lho. Dibuat bola-bola dengan campuran udang, tahu, dan telur bisa membuat kamu punya sensasi berbeda dalam menikmati bayam. Penasaran kayak apa rasanya? Yuk, langsung aja dicoba resepnya...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Bola-bola Bayam

150 g daun bayam
200 g tahu cina
2 butir telur, kocok
100 g udang kupas, rebus, cincang
minyak untuk menggoreng

bumbu, haluskan:

50 g bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt garam

pencelup:

1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
250 g tepung terigu
300 ml air
pelengkap
saus sambal

Cara Membuat Bola-bola Bayam

  1. 1
    Rebus daun bayam sampai empuk, angkat, tiriskan. Peras airnya sampai kering, kemudian iris halus. Sisihkan.
  2. 2
    Lumatkan tahu, campur bersama telur kocok dan udang cincang, masukkan bumbu halus, aduk rata.
  3. 3
    Campurkan daun bayam iris ke dalam adonan udang, aduk. Ambil 2 sdm adonan, bentuk bola-bola sebesar bola pingpong, sisihkan.
  4. 4
    Pencelup: Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, merica,garam, dan air, aduk sampai adonan licin.
  5. 5
    Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Celupkan bola-bola sayur ke dalam adonan pencelup, masukkan ke dalam minyak panas, goreng sampai warnanya kuning kecokelatan dan matang. Angkat, hidangkan dengan pelengkap.
TIPS:

Tambahkan keju cheddar parut untuk rasa yang lebih gurih.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Bayam Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya