Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Boba Pancake

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Boba nggak hanya pas dipadukan dengan minuman aja. Ternyata jadi pendamping pancake pun cocok juga, lho! Yuk, coba bikin Boba Pancake ini di rumah untuk dessert keluarga...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Boba Pancake

200 g brown sugar
100 ml air
150 g boba, rebus hingga empuk

Saus keju:

150 g cream cheese
70 g gula pasir
100 ml susu cair
200 ml krim kental

pancake:

bahan 1:

2 kuning telur
20 g susu cair
10 g minyak goreng
¼ ssdt vanilla essence
30 g tepung terigu serbaguna

bahan 2:

3 putih telur
1 sdt cream of tartar
40 g gula pasir

Cara Membuat Boba Pancake

  1. 1
    Masak brown sugar dengan air hingga mendidih. Masukkan boba, aduk hingga mengental sisihkan.
  2. 2
    Saus keju : Kocok cream cheese, gula dan susu hingga tercampur rata. Tuang krim kental dan aduk dengan whisk hingga rata dan kental. Simpan dalam kulkas.
  3. 3
    Pancake: Campurkan bahan 1. Aduk hingga rata dan mengental.
  4. 4
    Dalam wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
  5. 5
    Masukkan bahan 2 ke dalam bahan 1, sedikit demi sedikit hingga rata. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga. Buat pancake dalam wajan datar hingga matang. Angkat.
  6. 6
    Sajikan pancake dengan saus dan taburi boba.
TIPS:

Gunakan putih telur dengan suhu ruang. Agar putih telur dapat mengembang lebih baik.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Dessert Lainnya

Resep Keju Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya