Resep Black Pink Jelly

WAKTU MASAK
20 menit

Apa yang terlintas di pikiranmu kalau mendengar kata black pink? Pssst..bukan, bukan girl band dari korea melainkan makanan Endeus yang bisa kamu kreasikan sendiri karena mudah dan simple membuatnya. Kami menyebutnya Black Pink Jelly, sajian yang pas buat nemenin kamu nonton drama korea. Setuju nggak? Yuk langsung lihat videonya sampai habis dan bagikan resepnya ke semua temanmu. #7InspirasiBisnisKuliner

Bagikan Resep

Bahan Black Pink Jelly

  • lapisan black:
  • 1 l air untuk merebus
  • 100 g boba kering
  • 50 ml madu
  • 600 ml air
  • 150 g gula-pasir
  • 1 bungkus jelly bubuk
  • lapisan pink:
  • 900 ml air kelapa
  • 100 ml santan kental
  • 300 g (1 buah naga merah)
  • 200 g gula-pasir
  • 1 bungkus jelly bubuk
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 lembar daun-pandan, simpul ikat
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Black Pink Jelly

  1. 1
    Rebus boba hingga matang dan mengapung (45 menit). Angkat. Saring sambil disiram air dingin mengalir.
  2. 2
    Pindahkan dalam wadah baru,tambahkan madu, aduk rata, sisihkan.
  3. 3
    Lapisan Black: Dalam panci aduk rata air, gula pasir, jelly bubuk. Masak hingga mendidih. Angkat.
  4. 4
    Tuang 50 ml (1 sendok sayur) puding ke dalam cetakan puding. Diamkan sebentar dalam suhu ruang hingga agak beku. Tambahkan boba, tuang sisa jelly. Biarkan dalam suhu ruang hingga agak beku.
  5. 5
    Lapisan Pink: Haluskan dalam blender air kelapa, santan, dan buah naga. Saring.
  6. 6
    Dalam panci aduk rata gula pasir, jelly bubuk, agar-agar bubuk, pandan, dan garam. Tuang campuran buah naga. Panaskan sambil ditimba. Biarkan mendidih. Angkat. Tuang dalam cetakan. Simpan dalam lemari es.
  7. 7
    Keluarkan dari cetakan. Siap dikemas.

Resep Terkait

Jelly Jali-Jali

WAKTU MASAK: 60m

Bubur Madura

WAKTU MASAK: 90m

Ketan Kinca Duren

WAKTU MASAK: 90m

Bubur Kurma Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Puding Tape Lapis

WAKTU MASAK: 90m

Setup Roti Mangga

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.