Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Biji Ketapang

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
90 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
1

Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Bikin sendiri yuk di rumah. Cek resepnya di sini!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Biji Ketapang

500 g tepung terigu
200 g kelapa parut
120 g gula pasir
100 g margarin
1 butir telur
65 ml santan kental
70 ml air
½ sdt garam
½ sdt essence vanilla
50 g tepung terigu untuk pelapis
minyak goreng

Cara Membuat Biji Ketapang

  1. 1
    Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Sisihkan.
  2. 2
    Dalam wadah, kocok gula pasir dan telur, sampai gula larut. Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata.
  3. 3
    Setelah tercampur semua, masukkan santan, garam, essence vanilla, tepung terigu dan kelapa parut. Uleni hingga rata, masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, lalu bagi adonan menjadi 4-6 bagian, sisihkan.
  4. 4
    Ambil satu bagian adonan, gulung adonan memanjang. Kemudian potong kecil-kecil ± 2 cm dan taburi tepung agar tidak lengket.
  5. 5
    Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam stoples kedap udara.
TIPS:

Saat menggoreng, jangan terlalu sering mengaduk. Agar biji ketapang tidak mudah hancur.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep Makanan Ringan Lainnya

Resep Tepung Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya