Resep Beef Yakiniku Rice Bowl
4.5/5
(145 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 100 ml air
- 6 sdm shoyu / kecap asin jepang
- ½ sdt cuka masak
- ½ sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt kaldu sapi bubuk
- 4 cm jahe, parut halus
- 1 sdm gula pasir
- 500 g daging sukiyaki
- 2 sdm minyak wijen
- 150 g bawang bombai
- nasi putih, secukupnya
- daun bawang cung, iris tipis, secukupnya
Cara Membuat
·30 menit
Aduk rata air, shoyu, cuka masak, merica, kaldu bubuk, jahe, dan gula pasir.
Masukan campuran bumbu ke dalam daging, diamkan hingga meresap (± 10 menit). Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum dan layu.
Masukkan marinasi daging beserta bumbu, tumis hingga daging matang. Angkat.
Penyajian: Letakkan nasi ke dalam mangkuk / piring saji, berikan tumisan daging di atasnya. Taburkan dengan irisan daun bawang cung. Santap segera.
TIPS:
Tumis bawang bombai hingga terkaramelisasi untuk mendapatkan sentuhan manis pada sajian.
Bagikan